Visita aos Châteaux – estrada para St Émilion

Depois de estudar muito durante nossa aula de degustação de vinhos, estávamos preparadas para conhecer alguns châteaux na região de St Émilion. Passeio imperdível e obrigatório estando em  Bordeaux. Difícil é escolher entre tantos.

Mais uma vez, agendamos o passeio no Office de Tourisme, e às duas da tarde, o simpático e sorridente Eduard chegou em sua van para nos conduzir aos vinhedos. Nesse passeio, visitaríamos 2 propriedades completamente diferentes.

 Visita aos Châteaux de St Émilion- estrada

O que significa château em se tratando de vinhos? Na região de Bordeaux, longe de ser aquele castelo da Idade Média, ou aquelas construções maravilhosas do Vale do Loire, a palavra <château> significa uma propriedade onde são cultivadas videiras, mesmo que não haja um castelo de verdade. Para simplificar, seria uma vinícula. Então, quando a gente lê no rótulo do vinho “Mis em bouteille au Château XXXX”, quer dizer que desde a uva, a fabricação do vinho e o engarrafamento, tudo foi feito naquela propriedade.

Château Figeac

Um tour pelo Château Figeac

Pela estrada, vinhedos a perder de vista. E chegamos ao impressionante Château Figeac. Uma enorme propriedade com muita história para contar. A história começa no século II, imagine!!! Fomos recepcionados por Claudia, que foi nos mostrando as instalações e contando a história do lugar e da produção do valioso líquido.

A produção de Figeac é uma mistura da tradição, inovação e técnicas de ponta.

Segundo nossa guia, a produção (que não é pequena) desse château é toda vendida para os exportadores e comerciantes de vinho da região. E os chineses, os maiores compradores. Não é possível comprar uma única garrafa no château, apenas experimentar.

Enfim… o momento esperado: degustar o famoso Gran Cru! Sim, é maravilhoso! Daqui, fomos para o Château de Laudes, passando por paisagens que mais pareciam pinturas impressionistas. St Émilion – vinhedos Vinhedos – St Émilion

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 Visita ao Château de Laudes

A diferença entre os dois châteaux, ficou evidente logo na chegada ao Château de Laudes. Christian Gombaud nos recebeu e sem disfarçar seu orgulho, foi nos explicando como produziam os maravilhosos vinhos. Produção cuidadosa de uma propriedade de 3.8 hectares, na região central de St Émilion. Limitam ao mínimo o uso de produtos químicos, a colheita é manual, a vinificação feita em tonéis de madeira, e o envelhecimento em barris de cedro. O vinho é “mimado” em todos os momentos da produção.

O cuidado é tanto, que esse foi o único barril produzido em 2013, ano em que o inverno foi mais rigoroso e se estendeu até abril, prejudicando a qualidade e sabor das uvas.

E na sala de degustação, onde é possível comprar quantas garrafas a gente quiser, tivemos o prazer de experimentar alguns exemplares.

Além da palestra maravilhosa,  a vista para St Émilion é lindíssima.

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St Émilion

Uma cidade pequena com 2000 anos de história, que tal? Foram os romanos que plantaram os primeiros vinhedos na região e a cidade surgiu com esse nome, quando um monge bretão chegou lá no século VIII para construir um eremitério.

St Émilion Já estava anoitecendo quando chegamos à pequena St Émilion. Parece um cenário de filme! E claro, 80% das lojas que ainda estavam abertas, vendiam… vinho!

E com certeza preciso voltar para explorar com mais calma. Um monte de restaurantes, cafés e lojinhas fofas…. a cidade é mesmo uma gracinha e vale uma visita se estiver pelos lados de Bordeaux.

 

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